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小雪這個節氣是否讓大家想到下雪呢?其實這小雪是依照中國北方黃河流域一帶的氣候去命名的,因為初下雪,量不大故名小雪。而台灣由於地處低緯,只會因為東北季風增強而變冷喔!

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現在已經進入立冬節氣囉,也就是深秋要轉進冬天這一天有所謂的「補冬」習俗,但是,真的要進補嗎?在臺灣,「立冬」未必會感覺寒冷,有時候甚至會出現大太陽哦!小編在這裡提醒大家,若要進補前先諮詢中醫師意見,來辨明個人的體質,進行一些「引補」的基礎建設,之後進補才能事半功倍。

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薄酒萊新酒開瓶日即將在全球零時差登場啦!

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肉類是我們攝取蛋白質最主要的來源之一,但是一隻豬從頭到腳那麼多部位,每次去市場去超市,總是聽得、看得頭昏眼花,結果還是不知道那些名字到底是哪個部位,要怎麼料理才對!

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民間有諺語「一年補透透,不如補霜降」,足見這個節氣對我們的影響。

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吃了我們的肉肉後,大家有沒有好奇山林水草的豬是吃什麼長大,才可以這麼好吃呢?就讓我來為大家解答

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朝貢雞雞胸清肉:特選雞胸肉,低脂、低卡、高蛋白質口感柔嫩,適於煎、烤、炒、炸、及蒸煮等方式料理。

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材料

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朝貢豬低脂肉絲:特選豬前腿部位肉,絞製成約0.5公分偏細口徑,口感不油膩健康無負擔,適於翻炒等料理方式。

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朝貢豬腱子肉:特選豬前後腿半筋半肉部位,口感清甜無腥味香Q有彈性,適於香滷與切丁煮湯等料理方式。

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