朝貢豬腱子肉：特選豬前後腿半筋半肉部位，口感清甜無腥味香Q有彈性，適於香滷與切丁煮湯等料理方式。

 

豬腱薏米湯
材料
山林水草豬腱1包
小薏仁半斤
洋蔥1個
紅蘿蔔1條(小)
西芹1支
迷迭香1支(新鮮)
百里香1支
調味料
鹽、黑胡椒粉各適量
 

作法
1.小薏仁洗淨、泡水1小時
2.豬腱切大丁、洋蔥切大丁、紅蘿蔔切大丁
3.鍋中水煮沸加入豬腱、薏仁、洋蔥、紅蘿蔔、西芹一起熬煮至肉、薏仁熟了，加入調味料拌勻

 

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